304衛(wèi)生級管件在乳品只要企業(yè)使用時的鈍化處理問題，乳品加工從上世紀(jì)40年代就開始廣泛使用含鎳奧氏體不銹鋼，不過其使用立式可以追溯到1913年，通過改善牛奶生產(chǎn)效率、安全性操作工藝，不銹鋼已經(jīng)將產(chǎn)品的基線成本由20世紀(jì)20年代的100減少至2000年的55。

衛(wèi)生級管件在歐洲存檔超過兩千萬頭奶牛乳品企業(yè)，不銹鋼無處不在。含鎳8％的 S30400 不銹鋼，應(yīng)用于Holstein奶牛擠奶設(shè)備，牛奶輸送到一些巨型奶罐所經(jīng)過的管線設(shè)備以及18,000升的巨型奶罐本身。而且，洗刷類的容器也要不銹鋼，板式冷卻器是不銹鋼制成的，它使牛奶溫度降低到15°C，之后牛奶才能進(jìn)入奶罐進(jìn)一步冷卻。甚至推車上收集牛奶的儲罐也是由不銹鋼制造的，更不用說那些輸送設(shè)備了。 

衛(wèi)生級管件當(dāng)中除了橡膠墊，其他和牛奶接觸的部位都是不銹鋼的。要求不銹鋼必須能耐腐蝕，這不僅考慮到牛奶本身，而且也考慮到清洗用化學(xué)藥品和當(dāng)?shù)厮|(zhì)等因素，每個地方的水質(zhì)不同，每生產(chǎn)出1000升奶消耗750－3000升水。

　　

衛(wèi)生級管件為食品提供生產(chǎn)和包裝解決方案的利樂包裝公司，除了牛奶罐，冷凍液體牛奶工藝車間的所有設(shè)備都使用 S31600不銹鋼，因為其具有更好的耐腐蝕性。S31600不銹鋼還適用于熱牛奶和清洗設(shè)備用熱清洗劑和消毒劑介質(zhì)；

　 

不銹鋼衛(wèi)生級管件管道將罐車上的牛奶輸送至冷卻器，冷卻器將牛奶冷卻至4 °C以下，接著送到容積為100，000至250，000升的儲存?zhèn)}中。然后，經(jīng)管道輸送到牛奶分離器，在50－65 °C的溫度下，奶油與脫脂奶分離。牛奶中的耐油被均質(zhì)化，防止混合后被分離出來，牛奶在72-75度溫度下進(jìn)行殺菌，剩余的奶油也如此處理，然后冷卻到2－4 °C。之后進(jìn)入容積15,000－60,000升的成品牛奶料倉。”斯太克說道，“從那里牛奶經(jīng)過全不銹鋼管道系統(tǒng)，并包裝在玻璃瓶或塑料瓶或硬紙盒中供消費(fèi)者使用。“ 

　 

不銹鋼衛(wèi)生級管件具備的許多特性使當(dāng)今的乳品農(nóng)場主離不開的，其中主要是清潔性：“我們每天用熱水清洗設(shè)備一次，不銹鋼是非常理想的材料。”鎳在不銹鋼晶體結(jié)構(gòu)中是一種冶金學(xué)上的結(jié)合，顯微鏡下看到的薄薄的表面鉻氧化層可阻止腐蝕的發(fā)生。事實上，在牛奶的生產(chǎn)、儲存或配送過程中，不銹鋼中的鎳并沒有轉(zhuǎn)移到牛奶中；安全放心使用。